世界都市と食文化
| 資料番号 | 199305009 |
|---|---|
| タイトル | 世界都市と食文化 |
| 著者 | 下河辺淳 石毛直道 |
| 出版物名 | NIRA政策研究 1993 VOL.6 NO.5 「世界都市東京の研究」 |
| 編著者 | |
| シリーズ | NIRA政策研究 1993 VOL.6 NO.5 |
| 発行所 | 総合研究開発機構 |
| ページ | pp.56-65 |
| 資料形態別分類 | 刊行物(機関紙・誌) |
| 発表方法別分類 | 口頭発表(対談) |
| 発行年月日 | 1993年05月25日 |
| サイズ | A4変型 |
| ISSN/ISBN | ISSN0914-6172 |
| 資料情報 | 199305008に講演録 |
| 転載 | |
| 関連資料 | |
| 年代域 | 1990~99年 |
| 役職別分類 | 総合研究開発機構(理事長、顧問) |
| 分野別分類 | 都市、首都、東京、文化、デザイン |
| 所蔵場所 | 3-3 |